Les professions aux Chaprais au XIXe

Histoire des Chaprais au XIXème siècle : Transformation d’un hameau maraîcher en quartier urbain (5) Quelles sont les activités professionnelles des Chapraisiens au 19 ° ? Répartition de la population des Chaprais par activités Merci à M Fabrice Petetin de nous avoir permis de publier des extraits de son mémoire de maîtrise (2001) Les sources : Les agents du recensement ont systématiquement relevé la profession des habitants. Toutefois, les critères ont changé. En 1794, il était prévu de relever uniquement la profession