Un petit restaurant traditionnel aux Chaprais rue général Rolland
Vous aimez la cuisine du Haut-Doubs ? Vous aimez les roestis, la charcuterie et la croûte aux champignons ? Le Mistigri est fait pour vous !
C’est à l’angle de la rue du Chasnot, de la Rotonde, à deux pas de la rue de Belfort,
Ce petit restaurant d’une vingtaine de couverts
est spécialisé dans la cuisine du Haut Doubs, c’est à dire les roestis, la saucisse de Morteau, la charcuterie fumée, la croûte forestière.
Dans la salle, il reste quelques reproductions de chats, Mistigri oblige, mais surtout des peintures paysagères et diverses décorations et lumières avec des nappes bleues. De belles assiettes traditionnelles.
Au menu, une déclinaison de roestis avec plus ou moins de charcuterie
La saucisse de Morteau et l’assortiment fumé à 20€ est particulièrement copieux accompagné de roestis et de salade et de cancoillotte chaude.
Un plat du jour est proposé à 13 € 
Pour les boissons, signalons un généreux verre de vin bio à 4 € : le rouge est très bon.
Pour ceux qui ont encore faim une variété de desserts
On peut terminer par un bon café.
Que demander mieux ?
Le restaurant est ouvert à midi du mardi au samedi et les vendredi et samedi soir
Il est prudent de réserver au 06 71 83 99 20
La gérante Aude Hugel est à la fois à la cuisine et au service.
Madame Hugel a travaillé 17 ans en Suisse avant de reprendre cet établissement.
Elle assure avec bonheur la continuité de ce restaurant traditionnel développé par Monique Philippon et par Fernande De Almeida
Voir son portrait publié en février 2015
Commentaire :
D’accord avec cet avis. Personnellement, J’ajouterais que j ‘apprécie aussi le calme : pas de musique « d’ambiance » et la patronne qui se déplace à pas feutrés (pas de talons bruyants) et parle doucement…petit havre de paix dans notre monde de dingues, ça compte !
A.A