Des fermetures : La Perle et le Bar des Chaprais
Au bas de l’avenue Carnot, on ne compte plus les commerces qui ont fermé.
Au numéro 9, la Brasserie La Perle a baissé ses rideaux depuis des semaines. Que va devenir cet établissement qui proposait notamment de la cuisine alsacienne et de la friture ?
A l’angle de la rue des Chaprais et de la place de la Liberté, le Bar des Chaprais qui avait connu une belle animation l’été dernier a été vendu.
Il proposait un plat du jour bon marché. Le local est entièrement vidé (même le bar). Que va-t-il devenir ?
Les bonnes adresses avenue Carnot et rue de Belfort
Heureusement, il reste le Jadis et sa terrasse au 15 avenue Carnot
La Fée verte 20 rue de Belfort
Le Mistigri rue général Rolland, à deux pas,
plutôt spécialisé dans la cuisine du Haut-Doubs
Il y a aussi la Brasserie Le Fontaine Argent (à l’angle de la rue de la Mouillère)
Ouvert en semaine de 9 h à 23 heures. Fermé le dimanche.
Le restaurant Kitchen à découvrir 37 rue de Belfort
Ce petit restaurant est bien placé. Il a remplacé le restaurant corse CS 37. Ouvert il y a deux ans, rue de Belfort face à la place de la Liberté : le Kitchen
Que propose-t-il ? L’ardoise du jour sur le trottoir indique quelques suggestions intéressantes
Le menu général propose une variété de plats à des prix raisonnables
La salle est relativement grande pour offrir une vingtaine de couverts
On peut préférer le bar et ses cocktails. Le café est excellent. 
Ce jour, il était possible de prendre une entrecôte / frites /salade
ou un suprême de volaille sauce aux morilles
Des plats bien présentés et suffisamment copieux qu’on peut compléter par un dessert. Côté boisson, on peut même boire du vin (Beaujolais et un très bon Bordeaux)
Le tout dans une agréable ambiance musicale antillaise. Pourtant le chef est d’origine réunionnaise. On est donc quand même un peu sur les îles aux Chaprais.
Tel 07 49 09 58 02
Le maintien de ces petits restaurants traditionnels est important face à la vague des fast-foods et face au restaurant de luxe comme Le parc qui a changé récemment de chef et de carte .
