Près de la gare Viotte, l’offre de restaurants s’accroît avec un quatrième établissement
Une brasserie chic vient d’ouvrir au pied du pôle territorial.
Malgré la poursuite du chantier, la voie Gisèle Halimi prend tournure. Elle doit d’ailleurs être inaugurée officiellement aujourd’hui. L’occupation de la tour principale du pôle Viotte destinée aux services de l’Etat est maintenant clairement affichée.
Après un aménagement intérieur chic, le nouvel établissement a ouvert ses portes le 6 mai.
La gérante, Anne Ramage, qui tenait une brasserie à Ornans est originaire du quartier. Elle a souhaité créer ici une brasserie à la parisienne qui puisse accueillir aussi bien les voyageurs que les salariés des administrations et les gens du quartier.
La salle dispose d’une soixantaine de couverts
Pour l’instant, il est proposé une formule simple et rapide avec un plat du jour et un dessert. Il reste à trouver des fournisseurs locaux pour développer la carte.
Une terrasse bien orientée, d’une trentaine de places n’est pas encore complètement aménagée, mais déjà utilisée
Le Café du Temps est situé 2 voie Gisèle Halimi (quartier Viotte)
Il est ouvert du lundi au samedi de 7 h à 19 h pour le point chaud et de 7 h à 20 h pour la brasserie-bar
En face, entre la rue de la Viotte et l’avenue Foch, trois autres établissements proposent une restauration :
Les salles et les terrasses à l’ombre de La pizzeria L’Etna 3 d’une part et d’autre part la brasserie des voyageurs dont les propriétaires cherchent à vendre
Un peu plus bas, Chez Julian ex Chez Félix a un bar et une terrasse toujours très fréquentés
Par ailleurs les salariés de l’administration disposent d’un restaurant administratif qui leur est exclusivement réservé intitulé Les Comptoirs de Viotte qui a une capacité de 400 couverts.
L’équipe des Comptoirs de Viotte
Actuellement, selon les jours, la fréquentation varie entre 100 et 300 couverts. Il est ouvert de 11 h 30 à 13 h 30. Il dépend de la société Cézam qui avait déjà quelques autres gros clients. Il est difficile de trouver mieux pour moins cher : chaque adhérent paie en moyenne moins de 10 € pour une qualité et une belle variété. 
