On a testé…
… Les repas végétariens à emporter du Café des Pratiques
C’était annoncé, le Café des pratiques reprend du service dans la restauration les mercredi, jeudi, vendredi et samedi
Mercredi 10 février, le menu du jour était composé :
* d’une salade de chou rouge agrémentée de petits cubes de pommes et de graines de courges croquantes. Un délice.
* D’une petite courge farcie de risotto au citron et romarin, accompagnée d’un pot de houmous, et de frites de panais. Très parfumé.
* La gourmandise aidant, un gâteau au chocolat fut choisi en guise de dessert, De quoi terminer en beauté ce repas végétarien aux saveurs bien dosées et agréables à déguster.
Cette semaine, les repas à emporter sont prévus jeudi, vendredi, samedi.
Jeudi : Couscous de légumes, falafels, pois chiches et raisins épicés
Vendredi : Chili sin Carne, riz blanc, salade de chou chinois sauce
Chimichurri
Samedi : Tourte aux bettes et ricotta, pommes de terres rôties, mousse
de betteraves, salade de jeunes pousses
Il est prudent de réserver au 03 81 56 20 65 ou par sms au 07 68 05 68 96 ; car le nombre de repas est limité à 30/jour.
Tarif : 12,50€ pour le menu- 14€ pour le menu + dessert.
Les plats sont réalisés par Gautier un nouveau cuisinier :
Le Café des pratiques est situé 105 bis rue de Belfort
